コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

スサビノリ スサビノリ Porphyra yezoensis

3件 の用語解説(スサビノリの意味・用語解説を検索)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

スサビノリ
スサビノリ
Porphyra yezoensis

紅藻類ウシケノリ目ウシケノリ科の海藻。アサクサノリと同属で,いわゆる海苔として食用となる。潮間帯の岩上,または木の枝などに着生する。分布は北海道西・南部,本州北部,朝鮮半島である。藻体は卵形,長卵形で長さ 15~23cm,幅2~16cmで,厚さは 30~52μmと,アサクサノリよりも厚く,食用として舌ざわりは硬い。

本文は出典元の記述の一部を掲載しています。

出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
Copyright (c) 2014 Britannica Japan Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの記述は執筆時点でのもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

栄養・生化学辞典の解説

スサビノリ

 [Porphyra yezoensis].ウシケノリ目アマノリ属の海藻.食用にする.

出典|朝倉書店
Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved.
それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

日本大百科全書(ニッポニカ)の解説

スサビノリ
すさびのり

出典|小学館 日本大百科全書(ニッポニカ) この辞書の凡例を見る
(C)Shogakukan Inc.
それぞれの解説は執筆時点のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

世界大百科事典内のスサビノリの言及

【アサクサノリ(浅草海苔)】より

…紅藻植物ウシケノリ科アマノリ属の海藻。一般には,養殖されたアサクサノリやスサビノリを主原料としてつくる干しノリ(浅草海苔)を指す。アサクサノリが所属するアマノリ属は種類数が多く,日本沿岸だけでも20種以上に及ぶ。…

【アマノリ(甘苔∥甘海苔)】より

…浅草のりや佃煮の原料となる紅藻ウシケノリ科アマノリ属の総称名で,主な種類にアサクサノリ,スサビノリなどがある。熱帯域を除く世界各地の沿岸に分布する。…

※「スサビノリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト
All Rights Reserved. Copyright (C) 2015, Hitachi Solutions Create,Ltd. 収録データは1998年10月に編集製作されたものです。それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。また、本文中の図・表・イラストはご提供しておりません。

スサビノリの関連キーワードアマノリ岩海苔ウシケノリ(牛毛海苔)オニアマノリ浅草海苔甘海苔牛毛海苔アサクサノリノリ(海苔)ウシケノリ亜綱

今日のキーワード

大寒

二十四節気の一つ。元来,太陰太陽暦の 12月中 (12月後半) のことで,太陽の黄経が 300°に達した日 (太陽暦の1月 20日か 21日) から立春 (2月4日か5日) の前日までの約 15日間で...

続きを読む

コトバンク for iPhone

スサビノリの関連情報