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ソービニヨンブラン ソービニヨンブラン sauvignon blanc(フランス)

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飲み物がわかる辞典の解説

ソービニヨンブラン【sauvignon blanc(フランス)】


フランス原産の白ワイン用のぶどうの品種。シャルドネ、リースリングとならび、三大白ワイン用品種とされる。フランス南西部のボルドー地方や中部のロワール地方のほか、アメリカ、南米、オーストラリアニュージーランド南アフリカなど世界各地で栽培されている。

出典|講談社
(C)Kodansha 2013.
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