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ヌメリスギタケ(滑杉茸) ヌメリスギタケPholiota adiposa

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

ヌメリスギタケ(滑杉茸)
ヌメリスギタケ
Pholiota adiposa

担子菌類マツタケ目モエギタケ科。秋にブナハンノキなどの切り株,枯れ幹その周辺に発生する。傘は径5~12cm,丸山形のちに平らに開き中央が少し高まる。表面粘性があり黄褐色,周辺は黄色。ひだは黄色で熟すると褐色。長さ5~10cmの柄をもつ。なお傘の表面および柄に褐色の鱗被がみられる。胞子紋は錆色。すぐれた食用キノコで人工栽培も可能である。北海道,本州に産し,小アジア北アメリカヨーロッパにも分布する。

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