バジリコ 〈イタリア〉basilico

デジタル大辞泉

バジリコ（〈イタリア〉basilico）

メボウキの別名。また、その葉。香辛料としてイタリア料理に使用。バジル。

出典　小学館

百科事典マイペディア

バジリコ

→バジル

出典　株式会社平凡社

栄養・生化学辞典

バジリコ

　→バジル

出典　朝倉書店

大辞林 第三版

バジリコ【basìlico】

シソ科の一年草。熱帯アジアに分布。高さ約60センチメートル。葉は卵形。全草に芳香と辛みがあり、香辛料や芳香剤とする。バジル。目箒めぼうき。

出典　三省堂

世界大百科事典内のバジリコの言及

【メボウキ】より

…バジルまたはバジリコと称し，香辛料や香草として知られるシソ科の一年草（イラスト）。メボウキ属Ocimumはアフリカ，東南アジアから太平洋諸島に50～60種が分布する。…

※「バジリコ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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