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バッカクキン(麦角菌) バッカクキン Claviceps purpurea; ergot

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

バッカクキン(麦角菌)
バッカクキン
Claviceps purpurea; ergot

子嚢菌類バッカクキン目バッカクキン科。ライムギオオムギコムギスズメノチャヒキカモジグサキツネガヤ,ササ類などに寄生し,結実の頃にその種子の部分が硬い菌核組織となる。菌核は地上に落ちて越冬し,翌年その上に 1cmぐらいの子実体を生じ,暗紫色の柄と,紫褐色ないし紅褐色の球形の頭部とから成る。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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