ピノノワール(英語表記)pinot noir(フランス)

飲み物がわかる辞典の解説

ピノノワール【pinot noir(フランス)】


フランス中東部のブルゴーニュ地方原産の赤ワイン用のぶどうの品種。高級ワインとして知られるロマネコンティもこれを用いる。ブルゴーニュ地方、フランス北東部のシャンパーニュ地方のほか、イタリア、ドイツ、アメリカ、オーストラリアニュージーランドなどで栽培される。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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