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ファッジ fudge

翻訳|fudge

デジタル大辞泉の解説

ファッジ(fudge)

砂糖に牛乳とバターを加え加熱し、冷やし固めた、柔らかいキャンデー。チョコレート木の実を混ぜ合わせるものもある。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

ファッジ【fudge】

ソフトキャンディーの一種。砂糖・バター・生クリームなどを煮詰め、冷まし固めて作る。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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