ブラウンスイス種(読み)ブラウンスイスしゅ(英語表記)Brown Swiss

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ブラウンスイス種」の意味・わかりやすい解説

ブラウンスイス種
ブラウンスイスしゅ
Brown Swiss

スイス北東部の山岳地帯に発達した乳用牛。夏はアルプス山岳地帯の牧野で飼われ,冬は山麓農家干し草根菜類と濃厚飼料で飼育される。四肢強健で,原産地ではもともと乳,肉,役の3用途用として利用されたが,現在では役利用はほとんどしない。アメリカでは完全に乳用種として発達。体格は大型で,毛色銀灰色から黒褐色まで濃淡が種々であるが,1枚毛を特徴としている。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android