デジタル大辞泉 「ペパロニ」の意味・読み・例文・類語 ペパロニ（pepperoni） 香辛料をきかせたサラミソーセージ。ピザなどに用いられる。 ペパロニ（〈イタリア〉peperone） ピーマンのこと。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
栄養・生化学辞典 「ペパロニ」の解説 ペパロニ (1) 辛味の強いスパイス．(2) サラミソーセージ系のドライソーセージの一つ．イタリアでピザのトッピングによく用いられるもので，香料にペパロニを使うことから命名されている． 出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報
