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マッシュ mash

翻訳|mash

デジタル大辞泉の解説

マッシュ(mash)

ゆでたり煮たりした野菜を、つぶして裏ごしにすること。また、そのもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典の解説

マッシュ【mash】

ゆでた野菜などをすりつぶしたり裏ごししたりしたもの。マッシュポテトなどがある。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

大辞林 第三版の解説

マッシュ【mash】

野菜をゆでてすりつぶし、裏ごししたもの。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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