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マツオウジ Lentinus lepideus

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

マツオウジ
Lentinus lepideus

担子菌類マツタケ目シメジタケ科。夏秋の頃,主としてマツの切り株や枯れた材に生じる。傘は5~15cm,柄の長さ2~8cm,まれに径 30cmに達する大型のキノコ。傘は丸山形,のちに平らになり中央がわずかにくぼむ。表面は乾いて白色から淡黄土色,外被が破れてできる褐色鱗片が環状に並んでいる。ひだは白色でのちに淡黄色。柄は径1~1.5cm,傘の表面と同色,繊維状で褐色の鱗片におおわれている。胞子紋は白色。樹脂臭が強いが食用となる。日本全土にみられ,北アメリカ,ヨーロッパ,オーストラリア,中国,シベリア,小アジアにも分布する。

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