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ミラクルフルーツ miracle fruit

翻訳|miracle fruit

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大辞林 第三版の解説

ミラクルフルーツ【miracle fruit】

アカテツ科の常緑低木。西アフリカ原産。赤い小形の実に、味覚器に作用して一時的に食べ物の酸味を甘味に変えるミラクリンとよばれる糖タンパク質を含む。

出典|三省堂
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