ルビーロマン（読み）るびーろまん（英語表記）Ruby Roman

知恵蔵

ルビーロマン

石川県産高級ブドウのブランド名。希少な「赤色の大粒」品種であり、糖度が高く(約20%)、果汁も豊富。1995年より石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場で開発が始まり、2007年に種苗登録された。名称は公募(応募総数639)で決められた。15年7月9日、今季初セリにて過去最高値の1房100万円(1粒3万8462円)で、ホテル日航金沢が落札した。

(2015-7-14)

出典　(株)朝日新聞出版発行「知恵蔵」

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ルビーロマン

石川県加賀市で生産されるブドウ。果皮は鮮やかな赤色、粒は巨峰の約2倍ほどと大きく、糖度は18度以上。酸味が少なく上品な甘さ。果肉の皮離れがよく食べやすい。県農業総合研究センターが育成した新品種で、2007年に品種登録。

出典　小学館