デジタル大辞泉プラス 「ヴュー・シメイ」の解説 ヴュー・シメイ 《Vieux Chimay》ベルギーのアントル・サンブル・エ・ムーズ地方で生産されるチーズ。形は上部が丸いドーム型。セミ・ハードタイプ。シメイビールの醸造で有名なトラピスト会系のスクールモン修道院が製造している。ナッツのような風味がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
