一煎（読み）いっせん

精選版日本国語大辞典「一煎」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 煎茶を入れたときの最初の茶。また、煎茶一杯。
1. [初出の実例]「吾儕(わたい)が入れた茶アを一煎(イッセン)進(あ)げたいが何(ど)うです」(出典：落語・三都三人絵師（1891）〈禽語楼小さん〉)

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