七種叩き（読み）ナナクサタタキ

デジタル大辞泉

ななくさ‐たたき【七^▽種^×叩き】

七種の節句の前夜または当日の朝、まな板の上に春の七草をのせ、「ななくさなずな、唐土とうどの鳥が日本の土地へ渡らぬさきに、ストトントンとたたきなせえ」などとはやしながら包丁・すりこぎなどで叩くこと。ななくさばやし。

出典　小学館