三輪福（読み）みわふく

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「三輪福」の解説

みわふく【三輪福】

大阪の日本酒。酒名は、酒の神として知られる奈良・三輪神社にちなみ命名。但馬杜氏が濃醇な酒を醸す。純米大吟醸酒、純米酒などがある。原料米は玉栄、山田錦など。仕込み水は葛城山の伏流水と水道水。蔵元の「井坂酒造場」は文政元年(1818)創業。所在地は岸和田市稲葉町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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