下田なす（読み）しもだなす

事典 日本の地域ブランド・名産品

下田なす[果菜類]
しもだなす

近畿地方、滋賀県の地域ブランド。
湖南市下田地区で古くから生産されている。形は小振りで卵形。表皮がやわらかく、あくも少ない。甘くて肉質がしっかりしている。へたの下が白くなるのが特徴。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」

デジタル大辞泉プラス

下田なす

滋賀県湖南市で生産されるナス。小ぶりの卵型で、果皮は薄紫色で薄く、実は柔らか。水分が多くアクが少ない。明治期以前から栽培されている在来種。

出典　小学館