中々（読み）なかなか

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「中々」の解説

なかなか【中々】

宮崎の麦焼酎。仕込み水は軟水の尾鈴山系の伏流水を使用。白麹を用いて甕で仕込む。蒸留法は減圧蒸留。原料は二条大麦、麦麹。アルコール度数25％。蔵元の「黒木本店」は明治18年(1885)創業。原料の有機栽培も手がける。所在地は児湯郡高鍋町大字北高鍋。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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