デジタル大辞泉の解説 ちゅうさ‐しぼうさん〔‐シバウサン〕【中鎖脂肪酸】 分子に含まれる炭素数が8～10で、普通の植物油の半分ほどの飽和脂肪酸。吸収が早く、すぐエネルギーとなるので体内に蓄積されにくい。母乳・牛乳・ココナツ油などに含まれる。 出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例