［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 くめせん【久米仙】 沖縄の泡盛。常圧蒸留で造る酒。一般酒「グリーンボトル」、古酒「ブラック」などがある。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数25％、30％など。蔵元の「久米仙酒造」は昭和27年(1952)創業。所在地は那覇市字仲井真。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
