二汁五菜（読み）ニジュウゴサイ

デジタル大辞泉「二汁五菜」の意味・読み・例文・類語

本膳料理の標準的な膳立て。本膳と二の膳にそれぞれ汁と菜2品ずつ置き、別の膳に焼き物を置いたもの。

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〘名詞〙 本膳料理の標準となる膳立て。本膳と二の膳のいずれにも汁と菜を二品ずつ置き、別の膳に焼物を置く。
1. [初出の実例]「大夫客のぜんぶにて二じう五さいのつぼひらざら」(出典：浄瑠璃・賀古教信七墓廻（1714頃）三)

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