五色揚(読み)ごしきあげ

精選版 日本国語大辞典 「五色揚」の意味・読み・例文・類語

ごしき‐あげ【五色揚】

〘名〙 種々の野菜を油で揚げたもの。精進揚げ。
青べか物語(1960)〈山本周五郎〉朝日屋騒動「五色揚を揚げて売る店台と狭い三尺の土間

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デジタル大辞泉 「五色揚」の意味・読み・例文・類語

ごしき‐あげ【五色揚(げ)】

いろいろな種類の野菜を油で揚げたもの。精進揚げ。

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