五色揚（読み）ゴシキアゲ

デジタル大辞泉 「五色揚」の意味・読み・例文・類語

ごしき‐あげ【五色揚（げ）】

いろいろな種類の野菜を油で揚げたもの。精進揚げ。

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精選版 日本国語大辞典 「五色揚」の意味・読み・例文・類語

ごしき‐あげ【五色揚】

  1. 〘 名詞 〙 種々の野菜を油で揚げたもの。精進揚げ。
    1. [初出の実例]「五色揚を揚げて売る店台と狭い三尺の土間」(出典：青べか物語（1960）〈山本周五郎〉朝日屋騒動)

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