20世紀日本人名事典 「井上 吉之」の解説
井上 吉之
イノウエ ヨシユキ
昭和期の農芸化学者 元・鳥取大学学長;元・東京農工大学学長;元・京都大学教授。
- 生年
- 明治29(1896)年
- 没年
- 昭和49(1974)年8月21日
- 出生地
- 和歌山市
- 学歴〔年〕
- 京都帝国大学農学部農林化学科〔昭和2年〕卒
- 学位〔年〕
- 農学博士〔昭和11年〕
- 主な受賞名〔年〕
- 日本農学会賞〔昭和30年〕,日本学士院賞〔昭和34年〕
- 経歴
- 理化学研究所を経て昭和7年京都高等蚕糸学校教授となり、10年京大助教授、11年「不飽和脂胞酸一部分的水素添加ト其ノ化学構造」により農学博士。15年教授となり学生部長、農学部長、教養学部長などを務め34年退官。35年東京農工大学長、41年鳥取大学長、49年から東亜大学長となった。日本学術会議会員、日本農芸化学会会長も務めた。含窒素糖に関する研究、脂質に関する化学、生化学的研究などに業績をあげた。
出典 日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）20世紀日本人名事典について 情報