人権の日〈南アフリカ〉

デジタル大辞泉プラス「人権の日〈南アフリカ〉」の解説

南アフリカの祝日。3月21日。1960年に起きた「シャープビル虐殺事件（アパルトヘイト関連法のひとつ、パス法に対する黒人の抗議集会で警察隊が発砲、多くの死者を出した事件）」の犠牲者を悼む。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...