住乃井（読み）すみのい

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「住乃井」の解説

新潟の日本酒。酒名は、「よい水の周りには人が住む」という意味に由来。山廃仕込みによる濃醇な酒を醸す。純米酒、本醸造酒、普通酒がある。仕込み水は西山連峰の自然湧水。蔵元の「住乃井酒造」は宝暦8年(1758)創業。所在地は長岡市吉崎。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...