事典 日本の地域遺産 の解説
八丁味噌カクキュー関連遺産
「近代化産業遺産」指定の地域遺産（28.伝統食品の近代化や新たな食文化の創造に挑んだ中部・近畿の食品製造業の歩みを物語る近代化産業遺産群）。
〔構成〕本社 事務所(国登録有形文化財);史料館(国登録有形文化財)
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域遺産」事典 日本の地域遺産について 情報
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「近代化産業遺産」指定の地域遺産（28.伝統食品の近代化や新たな食文化の創造に挑んだ中部・近畿の食品製造業の歩みを物語る近代化産業遺産群）。
〔構成〕本社 事務所(国登録有形文化財);史料館(国登録有形文化財)
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