デジタル大辞泉の解説 こおり‐こんにゃく〔こほり‐〕【凍り×蒟×蒻／氷×蒟×蒻】 こんにゃくを寒気にさらして凍らせ、乾燥したもの。精進料理などに用いる。こごりこんにゃく。しみこんにゃく。《季 冬》 出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例
