凝蒟蒻（読み）こごりごんにゃく

精選版 日本国語大辞典

こごり‐ごんにゃく【凝蒟蒻】

1. 〘 名詞 〙 蒟蒻を煮て、寒中に凍らせたもの。こおりこんにゃく。
   1. [初出の実例]「氷昆弱(コゴリコンニャク)に海棠(かいどう)の花を折添(おりそえ)妙寿におくりて」(出典：浮世草子・好色一代男（1682）二)

出典　精選版 日本国語大辞典