出米（読み）でまい

精選版 日本国語大辞典

で‐まい【出米】

1. 〘 名詞 〙 江戸時代、大坂で、米切手の所有者がそれを蔵屋敷へ持参して請取る米。また、その蔵出しの米。
   1. [初出の実例]「小仲又支配人とも言、八方の差図を請、出米一条を支配する役なり」(出典：稲の穂（1842‐幕末頃）)

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の出米の言及

【払米】より

…以上のような一般的な払米の手続を経たうえで，米仲買はこの米切手と引替えに蔵屋敷から現米の引渡しをうける。これを出米（でまい）と呼んだ。【本城 正徳】。…

※「出米」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」