事典 日本の地域遺産 「北海道のラーメン」の解説 北海道のラーメン (北海道各地)「北海道遺産」指定の地域遺産。戦後から北海道の代表的食文化として発展。北海道3大ラーメンといわれる、札幌・旭川・函館をはじめ釧路など「ご当地ラーメン」として観光資源にもなっている 出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域遺産」事典 日本の地域遺産について 情報 Sponserd by