［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 せんねんのねむり【千年の眠り】 福岡の麦焼酎。酒名は、筑後川の別称・千歳川にちなみ命名。常圧蒸留したあと樫樽で長期熟成させる。原料は麦、麦麹。アルコール度数40％。蔵元の「篠崎」は江戸後期創業。所在地は朝倉市比良松。 出典｜講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて | 情報