千年乃松（読み）ちとせのまつ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

ちとせのまつ【千年乃松】

福岡の日本酒。酒名は、筑後川の別称「千歳川」に、耳納(みのう)山の松の緑をめでたしとして合わせて「千歳乃松」とし、戦後現酒名に改称。大吟醸酒、吟醸酒、純米酒、本醸造酒、普通酒がある。原料米は山田錦、レイホウなど。仕込み水は筑後川の伏流水。蔵元の「千年乃松酒造」は江戸末期創業。所在地は久留米市北野町今山。

出典　講談社