千石簁

山川 日本史小辞典 改訂新版

千石簁
せんごくどおし

万石簁・万石とも。玄米の選別用具。斜めに立てかけた木枠に金網をとりつけ，この上に米を通すと成育の悪い米や割れた米は網の下に落ち，良い米だけが流れる仕掛けのもの。17世紀後半に使われはじめ，兵庫県西宮市には天明元年(1781)の墨書をもったものが現存する。千石・万石という表現は，これ以前の選別具にくらべて能率がよいことからの命名。

出典　山川出版社「山川 日本史小辞典 改訂新版」