厚切（読み）あつぎり

精選版 日本国語大辞典

あつ‐ぎり【厚切】

1. 〘 名詞 〙 物を厚く切ること。また、厚く切ったもの。⇔薄切り。
   1. [初出の実例]「中野君は洋刀(ナイフ)を揮って厚切(アツギ)りの一片を中央(まんなか)から切断した」(出典：野分（1907）〈夏目漱石〉二)

出典　精選版 日本国語大辞典