取据（読み）とりすえ

精選版 日本国語大辞典

とり‐すえ‥すゑ【取据】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 一定の場所に置くこと。安置すること。手ずから膳などを並べること。
   1. [初出の実例]「そば切是よしと取居(トリスヘ)の膳の音」(出典：浮世草子・好色一代女（1686）五)
3. ② 土器(かわらけ)に檜(ひのき)や南天の葉などを敷いて肴を盛ったもの。
   1. [初出の実例]「かわらけの物と申よりは御取すへと申事能候」(出典：北上記（1588）)

出典　精選版 日本国語大辞典