叩納豆(読み)たたきなっとう

精選版 日本国語大辞典「叩納豆」の解説

たたき‐なっとう【叩納豆】

〘名〙 納豆を包丁でたたいてこまかにしたもの。納豆汁などにするのに用いる。
※浮世草子・好色盛衰記(1688)四「突米の当座、扣(タタ)き納豆(ナットウ)、あさりのぬきみ」

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報

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