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台所用品 だいどころようひん

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

台所用品
だいどころようひん

台所の厨房 (ちゅうぼう) 設備や調理器具,食器類の総称。国民の所得水準,生活水準の向上に伴って台所用品は合理化,能率化が進み,品種も多様化している。厨房設備としては3点セット (流し台,調理台,ガス台) が基本的なもので,そのほかに冷蔵庫 (電気式,ガス式) ,レンジ (ガス式,電子式) ,炊飯器 (電気式,ガス式) ,トースター,湯沸器,ロースター (電気式,ガス式) などがある。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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