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流し台 ながしだい

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

流し台
ながしだい

シンクともいう。主として台所調理室で,食品材料や使用後の食器を洗浄する際に用いる流しのことをいうが,洗濯や洗面に際し,たらい洗面器を置く台のこともさす。古くは木製の浅い箱形のものが多かったが,最近はステンレス製のものが最も一般的で,タイル,ほうろう製のものもある。住宅の台所用のものは,高さ 80cm,奥行 50cm程度で,間口は 100~170cmの各種のものがある。流し口が1つのものと2つのものとがあり,水切り台がついていることが多い。排水口に生ごみ入れのついたものや,2槽式のものなどが出ている。流し口はトラップを経て排水管に連結する。

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デジタル大辞泉の解説

ながし‐だい【流し台】

台所にすえつけて、食品・食器を洗ったり、水を流したりする台。

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リフォーム用語集の解説

流し台

台所等に備え付けられている、水等を流す排水溝を備えた水槽状の台の事。ステンレスを素材としている場合が多いが、アルミやホーローコンクリート、大理石、または大理石に似せた合成樹脂(人造大理石)など、種類は豊富にある。オーバーカウンター方式、アンダーカウンター方式、一体化方式などがあり、システムキッチンでは、アンダーカウンター方式が多く使われている。

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大辞林 第三版の解説

ながしだい【流し台】

台所に設備をした、食器や食品などを洗う台。

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