司厨（読み）シチュウ

デジタル大辞泉「司厨」の意味・読み・例文・類語

船舶で、食事のことを担当する人。また、汽船の接客係・ボーイ。「司厨長」

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〘名〙

① 明治時代、旧海軍の烹炊場勤務をしていた主計下士官の称。

② 艦船で、炊事にあたる部署。また、その部員。給仕。ボーイ。

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