器械根さざえ（読み）きかいねさざえ

事典日本の地域ブランド・名産品「器械根さざえ」の解説

関東地方、千葉県の地域ブランド。
大原沖の器械根(水深14m〜25m)を漁場とし、エサが豊富でサザエの個体が他の地域と比べて大きい(500g以上)。刺網漁業で漁獲される。旬は4月〜5月及び8月。第1回千葉ブランド水産物認定品。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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