園の露（読み）そののつゆ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「園の露」の解説

そののつゆ【園の露】

宮崎の米焼酎。酒名は、創業者川崎近治の夫人の名・園にちなみ命名。2次仕込みで酒粕を使用。全量甕壺で仕込み、木樽の蒸留器による常圧蒸留で造る。原料は米、米麹、清酒粕。アルコール度数25％。蔵元の「川崎醸造場」は明治28年(1895)創業。所在地は東臼杵郡諸塚村家代。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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