堅田鮒（読み）かたたぶな

精選版 日本国語大辞典

かたた‐ぶな【堅田鮒】

1. 〘 名詞 〙 ( 滋賀県大津市堅田の琵琶湖沿岸で多くとれるところから ) 「げんごろうぶな（源五郎鮒）」の異名。《 季語・夏 》
   1. [初出の実例]「古へはいとも畏しかたたふな包焼(つつみやき)なる中の玉章〈藤原家良〉」(出典：新撰六帖題和歌（1244頃）三)

出典　精選版 日本国語大辞典