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夜衾草 ヨブスマソウ

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デジタル大辞泉の解説

よぶすま‐そう〔‐サウ〕【夜×衾草】

キク科の多年草。深山に生え、高さ約2メートル。葉は大きく三角状で、葉柄に翼があって茎を包む。夏から秋、白い花を円錐状につける。若葉は食用。

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大辞林 第三版の解説

よぶすまそう【夜衾草】

キク科の多年草。北日本の山地に生える。茎は太く、高さ約2メートル。葉は互生し、三角状矛ほこ形。夏から秋、茎頂に多数の頭花を円錐状につける。若芽を山菜とする。

出典|三省堂
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