夜越の月

デジタル大辞泉プラス 「夜越の月」の解説

夜越の月

大分県竹田市に本店を置く和菓子店、但馬屋老舗が製造・販売する和菓子。栗餡漉し餡淡雪羹で包んだ生菓子江戸時代に岡藩主に献上し、命名されたもので、同店の主力商品である「荒城の月」の原型

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

ビャンビャン麺

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...

ビャンビャン麺の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android