大敷汁

デジタル大辞泉プラス「大敷汁」の解説

三重県北部に伝わる郷土料理。“大敷(おおしき)”とは東紀州地域で主にブリ、タイなどの漁に使用する大敷網のこと。早朝の漁から戻る船上で、網に残ったイワシなどの小魚のぶつ切りを具としてつくった漁師の味噌汁が起源。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...