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大正海老/大正蝦 タイショウエビ

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デジタル大辞泉の解説

たいしょう‐えび〔タイシヤウ‐〕【大正海老/大正×蝦】

クルマエビ科の大形のエビ。体長27センチくらい、淡灰色で尾扇の先が暗褐色。黄海・東シナ海などに分布。食用。大正のころから市場に出現。高麗蝦(こうらいえび)。

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大辞林 第三版の解説

たいしょうえび【大正海老】

海産の大形のエビ。体表は半透明の淡灰色で、青灰色の小斑点がある。体長は雄が約20センチメートル、雌が約27センチメートル。食用。大正時代に市場に出るようになったための名という。中国の黄海と渤海湾付近の特産。コウライエビ。
市場で、背から腹にかけての帯状紋のないクルマエビ類の総称。

出典|三省堂
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