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大正海老/大正蝦(読み)タイショウエビ

大辞林 第三版の解説

たいしょうえび【大正海老】

海産の大形のエビ。体表は半透明の淡灰色で、青灰色の小斑点がある。体長は雄が約20センチメートル、雌が約27センチメートル。食用。大正時代に市場に出るようになったための名という。中国の黄海と渤海湾付近の特産。コウライエビ。
市場で、背から腹にかけての帯状紋のないクルマエビ類の総称。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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