大角豆(読み)だいかくず

精選版 日本国語大辞典 「大角豆」の意味・読み・例文・類語

だいかく‐ず‥ヅ【大角豆】

  1. 〘 名詞 〙 植物ささげ(豇豆)」の異名。〔和漢三才図会(1712)〕

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

動植物名よみかた辞典 普及版 「大角豆」の解説

大角豆 (ササゲ)

学名Vigna sinensis
植物。マメ科のつる性一年草,園芸植物,薬用植物

出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報

世界大百科事典(旧版)内の大角豆の言及

【ササゲ(豇豆)】より

…ジュウロクササゲでは,莢は長く垂れ下がり,30~80cm,品種によっては1m以上にもなる。豆はアズキに似るがやや角ばるので大角豆とも呼ばれ,著しく扁平で角ばった大型の品種もある。豆の色は赤,白,茶,黒などのほか,斑紋のつく品種があり,多くはへその回りに黒っぽい輪状の紋様がある。…

※「大角豆」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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