デジタル大辞泉プラスの解説 天王寺かぶ 大阪府南河内郡河南町で生産されるカブ。中型で、果肉は緻密でやわらかい。なますや浅漬け、ふろふきなどにして食する。名称は大阪市の天王寺付近で古くから栽培されていたことに由来。大阪府により「なにわ伝統野菜」に認定されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報