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奥村謙蔵 おくむら けんぞう

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デジタル版 日本人名大辞典+Plusの解説

奥村謙蔵 おくむら-けんぞう

1849-1902 明治時代の実業家。
嘉永(かえい)2年8月25日生まれ。明治2年上京,佃島(つくだじま)で佃煮の製法をまなぶ。のち郷里茨城県霞ケ浦の小魚類を商品化し,東京に奥村本店を設立して販売にあたる。佃煮は日清・日露戦争の際,軍用食に採用され,全国に普及した。明治35年2月13日死去。54歳。

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書籍版「講談社 日本人名大辞典」をベースに、項目の追加・修正を加えたデジタルコンテンツです。この内容は2015年9月に更新作業を行った時点での情報です。時間の経過に伴い内容が異なっている場合がございます。

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